El éxito de Mercadona

Hace unos días leía acerca del impresionante (en esto mejor no decir imparable), crecimiento de la cadena de supermercados Mercadona. Se resume de una forma bien fácil, en 15 años, ha crecido en facturación 5 veces. Los sorprendente es que la compra de proximidad se había considerado un mercado maduro, es decir, con poca capacidad de mejora y en el que no se iban a producir demasiados cambios. Por ese motivo cuando Eroski compró a Caprabo en 2007, la noticia tuvo tanto eco. Pero ahí seguía Mercadona, «a la chita callando» y creciendo.

Fui un defensor de Mercadona desde antes de que se hiciera tan masivo como es ahora. Digamos por 2005 o así, y como la mayoría, su atractivo fue la calidad de sus marcas blancas. Hoy en día hay crítica al respecto, incluso de índole política a Juan Roig, algo que es normal cuando una compañía pasa a tener el liderazgo. Muchos de sus fans, se convierten en detractores. No es de momento mi caso, pero si que noto que la calidad de sus productos propios ha ido descendiendo.

Grandes superficies como Mercadona, lograron dar una oportunidad a pequeñas y medianas empresas que hacían las cosas bien, remarcándolas con su enseña propia (Hacendado, Bosque Verde, Deliplus, Compy, …), empresas como Siro, La Familia, Musa, Carmencita, Helados Alacant, Incarlopsa, Persan, RNB Cosméticos o Máverick) que gracias a su capacidad de distribución vieron un océano azul que les permitió competir con las grandes multinacionales. Eso es algo que me gusta, que el pez pequeño pueda acabar comiéndose al grande. Otras empresas, producen para Mercanona, pero también para otras grandes superficies, incluso manteniendo su marca propia que aunque nos digan lo contrario, no son exactamente iguales (Casa Tarradellas o Cidacos).

Fueron también de los primeros en especificar con claridad quien era el productor de sus marcas, no como El Corte Inglés que lo oculta tras un CIF. Sin embargo, después de lo difícil que me resultó encontrar los Jabones Pardo, o descubrir que sus cepillos de dientes son chinos cuando tenemos a igualdad de precio los Fushima que son Made in Spain, voy dándome cuenta que todo aquello que les hizo fuertes, está dejando de serlo.

Hace unos meses desde Mercadona anunciaron que querían segregar sus proveedores, es decir, repartirlos más. Eso les permite tener más fuerza sobre ellos, y no depender de un único suministrador con el riesgo que ello podría acarrear. Pero ¿qué ocurre? Pues que esos nuevos proveedores vuelven a ser multinacionales como Henkel, Procter & Gamble o Benkiser. Grandes holdings que están desesperados por la cuota de mercado que un cliente del tamaño de Mercadona puede proporcionarles, pero que no se van a dejar apretar las tuercas como el resto.

Parece que se va cerrando el ciclo, y los que ahora apuestan por proveedores locales desconocidos, pero de calidad, son cadenas como Sabeco/Auchan, Lidl o Aldi. Resulta irónico que la apuesta local venga de empresas extranjeras.



12 comentarios en “El éxito de Mercadona”

  1. Yo compro en Lild, Mercadona, Aldi, en Carrefour de uvas a peras, en una cadena local que solo tienen tres supermercados una vez al mes ciertos productos y en un supermercado local que solo tienen un supermercado ya que es familiar.
    Este último ya cerró un InterMarché que le colocaron muy cerca y va camino de cerrar un Dia que tiene cerca.
    El secreto es que vende primeras marcas pero es muy barato al parecer esta familia se conforman con ganar poco pero vender mucho.
    Hay un Mercadona a menos de un kilómetro pero este supermercado familiar está más lleno que Mercadona.
    Tiene un nombre muy raro Supermercado Eco-minero Sánchez.

  2. A pesar de lo expuesto,parece que Mercadona están a la cabeza y por ello apuestan con otros proveedores que le renten.mayores beneficios aun.
    En Lidl no he ido mucho.Algo mas a Aldi y hay productos que me gustan mas que Mercadona.
    Saludos!

  3. Creo que todos evolucionan en la misma linea Pedro. Proveedores más grandes y más baratos. En el caso de Mercadona, que saltaron a la fama por apostar por pequeños proveedores y que se hicieron grandes con ellos, es renunciar a su éxito. Espero que vuelvan a los orígenes, o de otro modo, dejaré de comprarles. Si quiere productos chinos o de fuera, me voy a otro sitio, sinceramente.

  4. Mercadona lo ha hecho muy»bien». Cuando empezaron, sus marcas blancas eran tan buenas y sus precios tan baratos, que casi parecía que perdían dinero. Ahora que la gente va en piloto automático a comprarles pensando que es el mejor y más barato, miras algunas marcas blancas y ya no las fabrica el mismo que al principio y además los precios no son nada baratos.

  5. Exacto. Ese es el punto de vista que planteo Jose Carlos. En sus inicios lo hicieron muy bien buscando proveedores que tenían buen producto y buen precio, pero que no tenían éxito con la distribución. Con sus marcas propias Mercadona puso la distribución. Productos españoles, de calidad y baratos. Pero poco a poco, no se si por estrategia, por desatino o porqué, efectivamente muchos de sus productos son de manifiesta peor calidad que al principio, y sus precios, ya no son tan buenos.

  6. Yo no he visto que la calidad de los productos de Mercadona haya bajado.

    Coincido con Guti en que los cepillos de dientes son malos; de hecho, es uno de los productos que en ningún caso compro en Mercadona. También coincido en que últimamente está habiendo ciertas subidas de precios que, en mi opinión, son mayores que la inflación calculada por el Instituto Nacional de Estadística.

    De Mercadona me gusta mucho el concepto: productos buenos por lo general, y de cada uno 1 ó 2 marcas. Concepto que le libra a uno de la tarea de elegir, tarea inútil cuando en muchos casos la diferencia entre la marca blanca y la ‘conocida’ es nimia. Otros puntos a favor es lo rápido que se paga en caja y…. el sushi, que te puede sacar de un apuro a la hora de comer o cenar.

  7. Si que la están pifiando últimamente. Pero es que cada vez es menos secreto como aprietan con «la exclusividad» a sus proveedores, mas si son pequeños. Cada vez más muchos lo evitan. Me parece lógico, ni será tan chollo, ni tampoco les permite a ellos tener abiertas otras posibilidades.

    Para eso es bueno seguir velando y luchando porque haya información claramente etiquetada. En mi zona por ejemplo durante meses en mi mercadona cercano, las naranjas en plena temporada eran de Brasil. Y eran palos. De zumo las vendían… eso no tenía zumo, ni sabor. Y a pocos kilómetros, se producen naranjas por toneladas en plena temporada y dulces y cargadas de zumo. Pero ¿qué pasa? Pues que si se lo curran, venden en local por otras vías y en exportación, y no se amarran con Mercadona y sus condiciones (y quién dice Mercadona dice Carrefour, ECI, etc…)

    En marca blanca, hay de todo, y no todo tan bueno. Pero por ejemplo, en «porquerías de paquete», patatas fritas y eso, es un gran recurso. Que pague el triple por lo mismo o por más aire por llevar «marca» quién quiera. Y si no, tiro de fabricantes locales o cercanos conocidos que sí se ve que se curraron hace años una distribución y presencia.
    Por cierto, las patatas bravas eran una mierda «precocinada», y siguen siendo la misma mierda «precocinada» (jejeje, muchos pillarán la coña… xD). Y encima, ni son bravas, es mahonesa suave industrial de bote y ketchup. Por la mitad que valen me tomo en un bar de mi barrio una bravas de verdad.

    OJO: hace pocos días supe de la noticia de que supermercados El Jamón ha comprado muchos locales de DIA. Como lo hagan bien, le puede doler a Mercadona. Hasta en marca blanca, porque en productos IFA hay también bastante calidad, y superior a la de Hacendado también, por muy buen precio. En mi barrio abrió hace unos años un El Jamón, que está muy bien, lo que pasa es que es un local más bien pequeñito y el surtido es un poco limitado. Aunque por otro lado, me encanta, porque se ve que tienen filosofía de SUPERMERCADO. Quiero decir, que se apañan con el espacio que tienen, pero da gloria entrar. A mí por lo menos me encanta. Nada de cosas atestadas sin caber, estanterías altísimas y sensación de agobio por las calles en cuanto hay simplemente algo de público… no, no, estanterías bajas, van reponiendo con asiduidad, pero todo ordenado, bien mono y limpio, y bien pensado el espacio. Que en eso no todos aciertan… ni muchos de los grandes siquiera aunque tengan una superficie de hipermercado inmensa.

    Pero como entre su compra entre por un casual el DIA que tengo cerca que es entre grande y enorme (en su día hará 40 años o alguno más, ese local fue desde un cine hasta una discoteca, y bien grande que tuvo que ser)… JO JO JO lo que podrían montar ahí vista su filosofía de súper cercano y agradable <3. Pero no sé yo si les habrá entrado en el lote de compra, me temo que no (El Jamón pequeñito que digo está justo al lado en una galería comercial en abierto, en caso de compra el cambiazo sería de aúpa… o si mantienen ambos centrándose cada uno en sus puntos fuertes… no sé).

    Lidl y Aldi por desgracia me quedan demasiado retirados. Hubo dos intentos más o menos cercanos, pero no para ir andando y traerte por decir algo un par de bolsas grandes bien llenas. Si no para ir con el coche y arrancando y parando en frío… con más alternativas cercanas en mi barrio y los de alrededor no me extraña que ambos intentos (primero fue Lidl, luego Aldi). Porque también pasa eso, si vas a por algo muy concreto que te gusta mucho y sólo lo tienen ellos, pues es lo que hay, vas. Pero si no, salga bien de precio o incluso unos céntimos más baratos, si tienes que mover el coche o incluso ir en autobús, ya no te ahorras nada o incluso lo gastas de más.

    Y ojo con comprar alegremente por Internet y por Amazon, que la clavan en lo más tonto. Que no paro de ir encontrando ejemplos y precios de cosas que quien no mire a la vuelta de la esquina, en Amazon están pegando unos puyazos que ni el ECI en sus mejores tiempos. xD

  8. Un compañero de trabajo de mi hijo tiene dos naves de pollos de esos que llaman camperos por el color de la carne amarilla.
    Mercadona se los compra y pone los pollos el pienso y el veterinario el compañero de mi hijo pone la mano de obra que no es mucha porque va todo muy automatizado y las instalaciones, tiene un máximo de muertes de pollos establecido.
    No recuerdo si me dijo este hombre ya que estuve un sábado viendo aquello que cada dos meses y medio se llevan los pollos y le pagan un tanto por ciento de cada pollo que no es mucho pero como son miles de pollos al final si es una buena cantidad de dinero.
    Está en la misma empresa que mi hijo por cotizar y también tiene fincas tanto de árboles frutales como de patatas y verduras pero esto último ya no es para Mercadona.

  9. Gran aporte Pepe Casio. A eso me refería, si no fuera por Mercadona, ese empresario seguramente sería incapaz de vender toda su producción por su cuenta. Mercadona apuesta por empresas pequeñas y las ayuda a crecer. El problema de ahora es que bueno, si les dejan en la estacada, pues será difícil seguir adelante.

  10. En Cataluña IFA también está resurgiendo Alejandro. Irónicamente fue la primera cadena de super-mercados que conocí, la primera que hubo y que llegó casi a extinguirse. El negocio está cambiando, y cada vez más buscamos comercio de proximidad, que tengan lo que normalmente compramos de calidad, a buen precio y cerca de casa. Luego una vez al mes, no nos importa desplazarnos a otro sitio para adquirir lo que falta.

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